本日早朝に米沢調理師専門学校の皆さんが市内施設見学の一つとして、卸売団地内の魚市場へ来場されました。
場内では、市場各社の方々より魚の種類・特徴、おすすめの調理の仕方、目利きのポイントなどメモをとりながら熱心に聞いていらっしゃいました。